全国好这里是香姐作念好意思食，每天共享可口的家常菜。蒸菜的养分价值很高，比拟容易被消化和接收，可口又不上火，作念法也相配浅易欧洲杯体育，系数食材准备好放入蒸碗中，浅易上锅蒸一蒸，出锅等于一谈好意思味的蒸菜了，大东谈主和小孩都相宜吃。今天共享八谈养分蒸菜，作念法浅易易操作，厨房小白也能作念告捷，挑食的孩子也爱吃，补充满盈的养分，助力孩子华贵成长，姆妈们一王人来望望这八谈蒸菜的作念法动作吧！

一、口蘑蒸肉丸

准备食材:猪肉，口蘑，姜丝，葱段。

作念法动作:

1、猪肉清洗干净切成小块，剁成肉末，加入酱油、蚝油、淀粉、胡椒粉和食用油，捏拌均匀腌制十分钟。

2、口蘑放入净水中，加入食盐和淀粉浸泡一霎，再清洗干净切成薄片。

3、将口蘑摆放在蒸盘底部，再把肉末团成丸子，摆放在口蘑上，放入姜丝和葱段，冷水上锅蒸半个小时附近。

4、口蘑肉丸蒸熟后，取出来撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。

二、香菇蒸鸡腿

准备食材:鸡腿，香菇，姜丝，葱段，葱花。

作念法动作:

1、鸡腿清洗干净，名义划刀，放入姜丝、葱段、酱油、蚝油，捏拌均匀腌制二十分钟。

2、香菇放入水中，放入食盐和淀粉，搅动均匀浸泡五分钟，再清洗干净切成薄片。

3、把香菇铺在蒸盘底部，再铺上腌制好的鸡腿，冷水上锅蒸四十分钟。

4、香菇鸡腿蒸熟后，取出来撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。

三、虾滑蒸蛋

准备食材:虾仁，鸡蛋，胡萝卜碎，葱花。

作念法动作:

1、鲜虾去头去壳去虾线，清洗干净后剁成虾泥，再放入胡萝卜碎、淀粉，搅动均匀至上劲。

2、鸡蛋打入碗中，加入1.5倍温水，用筷子搅动均匀。

3、虾滑整理平整放入蒸碗中，鸡蛋液过筛到虾滑中，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔。

4、起锅烧水，虾滑鸡蛋冷水上锅蒸二十分钟。蒸熟后取出来，撒上葱花，淋上蒸鱼豉油即可端上桌开吃。

四、番茄蒸肉丸

准备食材:肉末，番茄，姜末。

作念法动作:

1、猪肉清洗干净切成小块，再剁成肉末，加入姜末、食盐、淀粉，搅动均匀腌制十分钟。

2、番茄削掉外表，清洗干净切成小块，摆放在蒸碗底部，撒上食盐和食用油，搅动均匀。

3、腌制好的肉末团成丸子，放在番茄上头，加入适量温水，冷水上锅蒸半个小时。

4、番茄肉丸蒸熟后，取出来撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。

五、冬瓜蒸肉丸

准备食材:猪肉，冬瓜，姜末。

作念法动作:

1、猪肉清洗干净剁成肉末，加入姜末、食盐、淀粉，搅动均匀至上劲。

2、冬瓜削掉外表，清洗干净后切成厚片，摆放在蒸盘底部，放入少量姜末、食盐和食用油，搅动均匀。

3、把腌制好的肉末团成丸子，铺在冬瓜上，冷水上锅蒸半个小时附近。

4、冬瓜肉丸蒸熟后，取出来撒上葱花即可端上桌开吃。

六、蛤蜊蒸蛋

准备食材:蛤蜊，鸡蛋，葱花，姜片。

作念法动作:

1、蛤蜊清洗干净，冷水下锅焯水，放入姜片和料酒，煮至蛤蜊启齿，捞起来清洗干净。

2、鸡蛋打入碗中，用筷子搞乱，加入1.5倍温水，再次搅动均匀。

3、把蛤蜊放在蒸碗底部，鸡蛋液过筛到蛤蜊中，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔。

4、起锅烧水，蛤蜊鸡蛋冷水上锅蒸十五分钟附近。蒸熟后取出来，撒上葱花，淋上蒸鱼豉油即可端上桌开吃。

七、玉米粒蒸肉饼

准备食材:猪肉，玉米粒，姜末，葱花。

作念法动作:

1、猪肉清洗干净，先切成小块，再剁成肉末，加入玉米粒、姜末、酱油、食盐、淀粉和食用油，捏拌均匀腌制十分钟。

2、腌制好的玉米粒肉饼，整理平整摆放在蒸盘中，冷水上锅蒸十五分钟。

3、肉饼蒸熟后取出来，撒上葱花点缀即可端上桌开吃。

八、菌菇蒸鸡翅

准备食材:鸡中翅，香菇，白玉菇，姜丝，葱花。

作念法动作:

1、鸡中翅清洗干净，对半剁成两块，放入姜丝、酱油、淀粉和食用油，捏拌均匀腌制二十分钟。

2、香菇和白玉菇清洗干净，香菇切成薄片，摆放在蒸盘底部，再铺上腌制好的鸡中翅，冷水上锅蒸四十五分钟附近。

3、菌菇鸡翅蒸熟后，取出来撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。